胡蘿蔔果醬

1個部分


制作果醬需要最好的胡蘿蔔品種：「nant」，「carotel」。胡蘿蔔應該用鮮橙色的溫柔面料選擇，沒有粗糙的核心，有點不成熟，因為它更溫柔。將胡蘿蔔清洗，洗凈，修剪末端並切成碎片（厚度為
1. 5厘米）。然後在沸水中蒸發5-8分鐘，冷卻並在2個糖漿中煮熟。在烹飪結束之前，可以添加香草素和檸檬酸（每公斤胡蘿蔔3克）。