桃子的果醬

1個部分


將成熟的桃子在自來水中徹底沖洗，放入漏水中，然後倒入沸水中。用皮擦去耳垂的桃子，切成兩半，取出肋骨並稱重。將桃子和糖放入大搪瓷鍋中，分層：每層水果撒上糖粉。為此，將大約1/4的糖分從總糖中除去。一鍋桃子在涼爽的地方停留了12個小時，然後放火燒死15分鐘，然後加入剩下的糖，再煮沸10分鐘。將熱果醬分解成罐子，緊緊地將其關閉，然後放入3-4個小時的枕頭中