波紋果醬

1個部分


對於果醬來說，最好使用第一次霜凍後取出的波紋漿果。漿果清理，沖洗，倒入冷水中，然後站立一天，然後傾斜在格雷托上，讓水排出，再次倒入水中，重復兩三次。將糖倒入水中煮糖漿。用熱糖漿倒在波紋上，在寒冷中取出1天。一天後，漿果發出噪音，煮20分鐘的糖漿，然後將波紋放入糖漿中，再用中火煮20分鐘，直到糖漿變厚，漿果透明。由於波紋失去多汁，幹燥無味，因此無法消化。