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醬汁「beshamel」
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醬汁食譜
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貝沙梅爾
1個部分
在融化的油中,烤切碎的洋蔥,加入面粉並繼續油炸,逐漸加入卷心菜湯和牛奶。將醬汁腌制並煮沸。它為蔬菜沙拉提供醬汁。
卷心菜-1升,黃油-2湯匙或人造黃油-2湯匙,洋蔥-1湯匙,面粉-2湯匙,牛奶-1杯
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