大蒜醬-i

將大蒜與鹽一起推入佛塔，加入蛋黃，然後逐漸將植物油和水中稀釋的檸檬酸或檸檬汁。就稠度而言，這種醬汁類似於蛋黃醬。醬汁對蔬菜沙拉非常好。