醬汁是天鵝絨般的-雞肉，魚（主食）

將黃油融化成蜂窩狀，在那裏撒上面粉，然後攪拌後烘烤，直到獲得金色。繼續攪拌時，將細細的湯倒入蜂窩中，然後煮沸。殺死火並煮20分鐘的醬汁，不時幹擾。這種雞肉醬配方也可以用於魚類，在這種情況下，你需要使用魚來代替肉湯。