酸奶油醬到魚

1個部分


攪拌3個蛋黃、1茶匙面粉、250克濃酸奶油、1湯匙酥油和少許鹽。將所有東西倒入鍋中，用低火煮至形成半厚質量，同時始終阻塞。然後加入芥末甜點，徹底攪拌。除了魚以外，這種醬汁還可以用於蔬菜。