蘑菇醬

1個部分


從晚上開始浸泡的蘑菇被煮至柔軟，然後用重刀磨碎（可以通過屠夫進入）。面粉在穿刺的脂肪上褐色，用蘑菇湯稀釋，加入切碎的蘑菇，煮幾分鐘直到變稠。在烹飪的最後，將醬汁腌制並倒入酸奶油中。這是非常美味的！