Bef-stroganov

1個部分


將肉（魚片部分，篝火）洗凈，從肌腱上剝落，切成小片，用拉桿或巖石將其擊退，然後用稻草細切。將去皮和洗過的洋蔥塗在油中烘烤。當洋蔥油炸時，加入切成薄片的肉，撒上鹽和胡椒，然後用大火炒5-6分鐘，用叉子擋住。然後將肉撒上面粉，攪拌再烤2-3分鐘。然後加入酸奶油，攪拌一下，煮沸，加上「Yuzhny」醬和鹽調味。在配菜上吃炸土豆。肉和土豆可以撒上切碎的葡萄幹或香菜綠色。