Befstroganov配土豆「pail」

1個部分


將肉切成2-3厘米長的薄片，撒上胡椒、鹽和面粉。將洋蔥切成薄片，然後用油炸。當洋蔥收獲時，把同樣的切肉放在那裏。用大火快速烘烤（果汁必須凝結並進入肉類，從而變得有光澤）。將成品肉放入醬汁中，用蓋子蓋上平底鍋，每蒸氣放置15至20分鐘，使肉體浸泡在醬汁中。在金屬杯中食用befstrogans。另外，提供烤土豆「pail」。