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Cotletes,珍珠棒和凝膠

1個部分


在1號、2號、3號珍珠粒制成的成品、略帶冷卻的粘性粥中,加入通過篩子擦幹的凝乳和生雞蛋。將所有東西充分攪拌並拆分,在面包屑中烘烤,然後在高度加熱的鍋中烘烤。放開酸奶油或甜醬,液態基斯爾。

perlovka-50克,水-125克,糖-8克,幹酪-40克,雞蛋-0.2克,幹粉-8克,脂肪-8克,酸奶油-30克,或醬-75克