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鞭打肉類，在酸奶油中烘烤
4個部分1小時30分鐘
而不是普通的肉餅，可以在午餐時準備美味的酸奶油烤肉。這幾乎不需要額外的時間，但新菜將出現在主菜單上。
肉（或肉末）-500克，洋蔥 -1件，土豆-1件，面包-150-200克，牛奶 -150毫升,雞蛋-1桿,鹽-0.5小時的勺子,胡椒粉黑磨碎 -0.25小時的勺子，Sukhari Pushinic-0.5杯，或Muka -0.5杯,油炸植物油-2-4湯匙,Smetana -150毫升，水-0.75杯，綠色（隨意）-2-3個樹枝
為了準備在酸奶油中烘烤的肉塊，你需要準備食物。
如何在烤箱中煮碎肉，在酸奶油中烘烤：從面包上切下樹皮。
在牛奶中浸泡面包20分鐘。
將土豆清潔，洗凈並在大磨料上擦拭。
將洋蔥清潔，洗凈並切成立方體。
將肉磨碎或取出已經準備好的肉餡。
加入浸泡在牛奶或水中的面包（不含外殼），洋蔥和磨碎的生土豆。另外2次通過屠夫或打斷攪拌機。
將雞蛋，鹽，胡椒加入肉末，攪拌均勻。
用肉丸制成小肉棒，用面粉或面包屑包裹。
在鍋中加熱油。將瀝青在油中油炸至紅潤的地殼（用大火）。一側第一2-3分鐘。
然後另一邊1. 5-2分鐘。打開烤箱。
將滴管放入烤箱中。然後倒入酸奶油中，倒入0. 75杯水，然後在180-190度的烤箱中將酸奶油塞入烤箱中，持續25-30分鐘（或準備就緒）。
在酸奶油中烘烤的肉塊準備就緒！食用時，肉塊可以撒上切碎的綠色。