茄子油炸大蒜和醬油

烹飪食譜 / 第二道菜的食譜 / 裝飾品

3個部分
30分鐘30分鐘

茄子是醬油，大蒜是亞洲美食的食譜。

茄子-0.5公斤，洋蔥-0.5-1湯匙。大蒜-3顆牙齒，鹽-0.25湯匙部分，生姜新鮮-1厘米，或生姜幹燥-0.3湯匙部分，澱粉土豆-0.5湯匙。湯匙,植物油-3-4湯匙,醬油-2湯匙。

用醬油準備茄子配方食品。

如何用醬油和大蒜制備茄子：清理洋蔥，小點點。

如果您使用新鮮的生姜根，請清潔並細切。

用少量冷水（2-3湯匙條）稀釋澱粉，加入醬油，生姜和洋蔥。

撒鹽。攪拌均勻。

將茄子洗凈，去皮並切成約1厘米厚的立方體或菱形。

將大蒜切碎，然後用叉子或刀的平坦側壓碎。

用植物油加熱煎鍋，放置茄子。用大火烤茄子，同時攪拌至柔軟和金黃色（7-9分鐘）。

然後將它們倒入煮熟的加油站並徹底攪拌。再煮2-3分鐘。

最後，加入切碎的大蒜。用醬油和大蒜烤茄子準備就緒。

大蒜和醬油的油炸茄子既可以作為獨立菜肴，也可以作為肉類菜肴的配菜（最好是熱菜）。享受你的飯