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上釉的胡蘿蔔

烹飪食譜 / 第二道菜的食譜 / 裝飾品

這種明亮，有用和美味的蔬菜菜肴可以單獨食用，也可以作為肉類配菜提供釉面胡蘿蔔。

胡蘿蔔1公斤，黃油裸露-5湯匙糖 -4湯匙,姜黃-0.5湯匙,豆泥 -1小時的勺子，香菜-1小時的勺子，果汁橙色 -4湯匙,水礦物蘇打水1杯,檸檬汁 -2小時的勺子，肉豆蔻堅果-0.5小時的勺子，香菜蔬菜的味道，辣椒的味道黑色，鹽的味道

如何制作釉面胡蘿蔔：將胡蘿蔔切成
1. 5厘米厚的條對角線，將一層放在寬大的鍋中，添加3湯匙油、糖、姜黃、推豆蔻種子、磨碎的香菜、橙汁、水和鹽水。用低火在蓋子下煮熟。當水幾乎全部蒸發時，取下蓋子，通過搖動鍋來蒸發剩余的水分，直到胡蘿蔔被閃閃發光的釉料覆蓋。然後將鍋從火上移開，加入剩余的黃油、胡椒和新鮮的蔬菜。攪拌一切，用檸檬汁浸泡上釉的胡蘿蔔，撒上磨碎的肉豆蔻。