Kletski奶酪

1個部分


將濃密的薄荷糖煮熟：在沸騰的鹽水或牛奶（10克鹽/1升液體）中加入一些油，攪拌後將洗碗谷物浸泡。煮5分鐘，讓粥冷卻至30-40°C，註入雞蛋、磨碎奶酪攪拌均勻。用茶匙將準備好的質量降低到沸騰的鹽水中。當楔子彈出時，將它們扔到漏鬥中。用融化或黃油熱吃（你可以用酸奶油）。