Marocanski的kus-kus

1個部分
2小時1小時10分鐘

如何煮雞肉？制作這種谷物的食譜，是非洲的一種傳統，在全世界逐漸流行。我們提供家庭烹飪的kus-kusa食譜。

鹽溶解在水中。

將Manoh（或小玉米）谷物撒在大托盤上。

谷物用鹽水和植物油噴灑。

它們以圓形運動摩擦，直到谷物聚集成團塊（15-30分鐘）。他們輕輕地撒上面粉。

他們繼續摩擦，直到團塊達到滲粒的大小（10-20分鐘）。

篩子或漏鬥襯有2-3層的棉布。將谷物倒入篩子中，將其緊緊插入一個適合大小的沸水鍋中。平底鍋上蓋著蓋子，並折疊了四分之一的毛巾（或相同的織物）。

煮一對一小時。首先煮kus-cus 10-15分鐘。然後將布從篩子中取出，再摩擦谷物，以免有大塊。然後將帶有kus-kus的布重新布置成漏鬥或篩子，插入水鍋中，蓋上蓋子和毛巾，煮至準備就緒。

在食用之前，將kus-kus與黃油輕輕攪拌。

Kus-kus準備就緒！這是基本食譜。通常，kus-kus熱食肉類或蔬菜菜肴。