帶有凝乳的面條

1個部分


將面條、磨砂或面食（

2. 2升水，每公斤面食30克鹽）放入沸騰的鹽水中，煮至煮熟。面食必須完全吸收水分。將幹酪磨碎，與生雞蛋混合，調味鹽和糖。將煮熟的面條，磨粉機或面食與調味凝乳混合。將烤盤或形狀塗上脂肪，撒上面包屑，然後在其中放置準備好的質量。將表面夷為平地，撒上面包屑，如果在烤盤上煮面條，則塗上酸奶油並撒上面包屑。在烤櫃裏烘烤面條。用黃油、酸奶油或甜醬放開。然而，你可以用葡萄幹、幹水果等準備面條，這樣葡萄幹就可以從果實中去掉並炒掉，幹水果（uryuk）可以煮熟切碎，然後加入準備烘烤的質量