米飯是冷與杏子

1個部分


將米飯倒在篩子上，折成盤子。加入葡萄酒，檸檬汁，一些糖，水解明膠並煮熟，攪拌直至液體蒸發。然後稍微冷卻，小心翼翼地與撒糖的杏子（無骨頭）一半混合，放入模具中，放在寒冷中完全冷卻。放在桌子上之前，翻倒在盤子上。你可以和奶油一起食用。