Shkubanki（土豆槌球）

1個部分


將去皮的土豆切成薄片，倒入沸水，煮至半煮熟，然後排水，熱身。在質量上做一些凹陷，用面粉填充它們，然後註入大約一半的融合水。鍋蓋上蓋子，用低火保持15-20分鐘。然後將水排幹，將土豆和面粉徹底熱身，攪拌並撒鹽。從產生的陡峭質量中，切出一勺油脂潤濕的生皮，放在盤子上，澆上融化的豬油。食用時，他們會用糖和磨碎的罌粟或磨碎的奶酪或凝乳洗澡。