意大利面條「博洛尼亞」

1個部分


將意大利面與融化的黃油和少量的黑胡椒混合在一起。牛肉片用稻草切碎，用少量黃油煮熟，然後切成薄片的洋蔥。加入切碎的西紅柿，蔬菜，腌制，撒上黑胡椒，倒入一杯肉汁或肉湯，然後用低火煮至肉煮熟。然後將蔬菜取出，將肉塊和醬汁放在盤子上並配上意大利面條。分別提供幹奶酪。