用土豆燉肉

6個部分
12小時40分鐘

用土豆燉肉是家庭烹飪中熟悉的菜肴。用土豆煮熟的肉在喀山火中，在烤箱中的鍋中，在微波爐中煮熟。讓我們記住一個古老的農民方式，用鑄鐵煮熟的肉和土豆，同時節省時間。

如何用土豆煮燉肉：將肉切成小塊。

在鍋中加熱油（2湯匙條）。將肉放置，用大火油炸，攪拌至金黃色（5-7分鐘）。從鍋裏取出。

把洋蔥切成薄片。

在烤肉的相同脂肪上，用中火炒洋蔥直至金黃色，5-7分鐘（或者可以在豬油中單獨油炸）。

清潔、清洗和切碎土豆。

用洋蔥將肉轉移到鑄鐵中，倒入沸水，煮沸。放鹽。

給肉煮五分鐘。

將切碎的土豆放入鑄鐵中，蓋上蓋子，再烹飪5-7分鐘。Poperching。

將鑄鐵從火上移開，用厚厚的報紙或其他密集的紙包裹起來，用毯子包裹在上面，用凝灰巖包裹。鑄鐵將保持高溫，用土豆煮熟的肉類將達到準備狀態，「煮熟」，正如以前所說的那樣。過夜離開被咬的鑄鐵-早上煮熟的土豆和肉將準備就緒。

可以將燉肉和土豆放在桌子上。 享受你的飯