烤野兔

清理，燒毀，洗凈野兔，切斷頭部，胸部和前爪。將所有東西幹凈洗凈，用鹽擦洗，撒上濃郁的白色生菌，用尖刺紮根，折疊在深烤盤上，倒入3升水，用油塗上油脂，放在熱烤箱中烘烤，經常澆上形成的果汁，然後一點一點地加入一湯匙油中。當收獲時，一點一點地煮好的酸奶油，在澆水時消耗不超過半面包。當野兔準備就緒時，從烤箱中取出，折疊在盤子上，然後倒在烤盤上，倒在半塊酸奶油上，放在爐竈上並幹擾，直到果汁收緊並變稠。放下野兔並食用，在上面撒上一些切碎的菜根。