牛肉用黑油燉制

烹飪食譜 / 第二道菜的食譜 / 炎熱的 / 熱自制的

6個部分
2小時35分鐘1小時5分鐘

牛肉與胡椒粉是傳統的組合，胡椒粉是肉的完美補充和色調。這道菜被證明是精致的，盡管切碎的牛肉配方非常簡單。

牛肉（肉）-700克，Chernosliv-200克，洋蔥-2克，胡蘿蔔（大）-1件，植物油-4-5條。勺子，番茄醬（或番茄泥）-2條。勺子，月桂葉-1-2條，胡椒黑豌豆-4-6條，胡椒粉黑麥粉，鹽，蔬菜（可選）

準備成分。

如何將牛肉與黑油煮熟：將洋蔥清潔並切成立方體

將胡蘿蔔清洗，沖洗，切成小葉或細半根。

在鍋中加熱2湯匙植物油。用中火炒洋蔥和胡蘿蔔，攪拌至金黃色。烘烤時間為15-20分鐘。

加入番茄泥或番茄醬，再攪拌煮5分鐘。然後轉移到哥薩克或鍋裏。

將牛肉切成約2-3厘米的大小。

在鍋中加熱2-3。一勺植物油。用中火炒肉（15-20分鐘）。

在喀山混合肉類和蔬菜。放鹽。

將褐色蔬菜與肉一起倒入餐具中，倒入少量水（最好是肉湯），加入鹽，煮約一個小時。

將李子洗凈並添加到肉中。還添加月桂葉，胡椒粉和豌豆胡椒。攪拌。在肉類準備就緒之前（大約30分鐘）繼續用黑奶油煮牛肉。

當放在桌子上將肉放在盤子上時，將蔬菜，李子撒在盤子上，然後將肉湯或果汁倒入煮熟的果汁中。將熱煮土豆或烤土豆送入配菜。可以用蔬菜裝飾帶有黑油的燉牛肉。