Kuyrdak在哈薩克語

烹飪食譜 / 第二道菜的食譜 / 炎熱的 / 熱自制的

4個部分
1小時30分鐘

Kuyrdak的食譜是用土豆制成的烤內臟。哈薩克美食以及吉爾吉斯語，土庫曼語和烏茲別克語的傳統菜肴。

土豆-600克，內臟肉類（肺部，心臟或肝臟）-400克，Salo kurdyutnoye-400克，洋蔥-160克，水（或肉湯）-200毫升，辣椒-1小塊（味道），鹽-0.5湯匙。

用波特羅克制成的庫爾達克產品在你面前。

如何用哈薩克語烹飪Kuyrdak：將洋蔥打掃幹凈，洗凈，用半圓柱體或立方體固定。

用小立方體切成小塊。

內臟（肺部，肝臟或心臟）洗凈，切成稻草或小塊。

清洗土豆，洗凈，切成小葉。

用小塊切成薄片的洋蔥和內臟（肺部，肝臟或心臟）與庫爾德豬油一起油炸。用中火烘烤，定期攪拌約15-20分鐘。

之後，將土豆切成小塊。

加入一些肉湯或水（約200毫升），鹽，胡椒粉，並在蓋子下方用低火煮土豆，直到準備就緒（約30分鐘）。

哈薩克語中的Kuyrdak準備就緒。享受你的飯