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將脂肪羊肉或牛肉(肉類)切成小塊。洋蔥用戒指打結,與肉混合,撒鹽,調味香料,綠色和攪拌。從Aiva去除心臟並切成小葉。在鍋爐或鍋的底部放一些肉,在頂部-dolika aiva,加入一些水,用蓋子蓋上並用低火煮45-50分鐘,而不攪拌。當放在桌子上時,將準備好的盤子放在盤子裏,撒上綠洋蔥或香菜綠色。
iwa-1公斤,羊肉-500克或牛肉-500克,洋蔥-2-3英尺,鹽調味,香料調味,蔬菜調味
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