Golubtsy（8-10份份）

8個部分


Kochan卷心菜從上葉上掠過，切開雞皮，倒入水中，煮沸5-7分鐘。冷靜下來。分成葉子，切開增厚的插條。放在準備好的葉子上，像餡餅一樣緊緊地包裹。在一個大型鑄鐵鍋裏，準備一個調味料，供鴿子煮熟。對於醬汁，將一些切碎的卷心菜，洋蔥，大米，肉，胡蘿蔔放在植物油上烤。一旦洋蔥點燃，倒入2杯水，加鹽，胡椒粉，煮沸並冷卻。當醬汁冷卻時，將鴿子放入其中並蒸煮至完全準備就緒。公園結束前20分鐘，將1杯稀釋番茄醬倒在鴿子上。調味。對於肉末，他們會吃豬肉，牛肉或混合肉，如果肉是低脂的，則通過屠夫，加入一點脂肪。加入預先浸泡的大米，切碎的歐芹根，烤胡蘿蔔和洋蔥，切碎的蔬菜。完成的鴿子可以倒在番茄或酸奶油上。