Plov的golubtsy

用肉和洋蔥制成肉末。用冷水沖洗年輕的葡萄葉。在每片葉子上放一點（5-10克）煮熟的肉末，制作小鴿子。將準備好的鴿子綁在繩子上，放入水中並煮沸。在鋪設大米之前將鴿子添加到zirwak（用洋蔥和胡蘿蔔烤肉）中，然後與大米一起煮熟。發球時，將鴿子放在上面，放在準備好的犁上。