穿著凝乳的鴿子

1個部分


將碎米粥煮熟，冷卻至40-45°C，與雞蛋和用胡椒粉和鹽調味的擦幹凝乳混合。清洗白白色的卷心菜，切開雞皮，將kochan放入沸水中，煮15分鐘。從水中取出，讓水排出，分解在葉子上，葉柄輕輕擊退。將準備好的肉包裹在卷心菜葉中。鴿子油炸，放在烤盤上，倒入酸奶油，在烤箱裏烘烤。食用時，撒上綠色。