羽衣甘藍鴿子

如何用烏茲別克語用米飯制成卷心菜鴿子：將肉與骨頭分開，將肉切成薄片或通過肉類切成薄片，加入大米（煮熟或生的），細碎的洋蔥，鹽，黑胡椒和兩三個西紅柿的汁液。所有這些都是徹底攪拌的。可以將一個生雞蛋添加到肉末中。當葉子變得柔軟，彈性，將它們與kochan分開時，將kochan卷心菜降低10-15分鐘。將肉餡放在葉子上，制作鴿子。把骨頭放在鍋裏，把鴿子放在上面。為了給醬汁增添香氣，加入月桂葉、紅胡椒豆莢和鹽水。然後倒水，讓她覆蓋鴿子，蓋上盤子，把貨物放在盤子上。鍋裏，先放在中火上，煮沸然後用低火煮25-30分鐘。準備好的鴿子放在2-4塊的盤子上，倒在醬汁上，放在桌子上。另外，向白菜和米飯的鴿子提供酸奶油或酸奶。