自制的蘑菇面條

1個部分


將面條在鹽水中煮熟，傾倒在漏水中，然後用冷水沖洗。前一天在冷水中浸泡的幹蘑菇被沖洗，煮熟，傾斜成漏水，沖洗，切成薄片。將切成薄片的洋蔥在黃油中油炸，與蘑菇結合，放一湯匙番茄醬，倒入一點肉湯。每個人都在蓋子下煮熟。將面條放在油脂形式的底部，撒上油，撒上奶酪，在上面放上蘑菇，再放上一層面條，撒上油，撒上奶酪。在烤箱中稍微烘烤。這道菜可以用新鮮的蘑菇制成。