肉丸或帶有蘑菇餡料的肉丸

烹飪食譜 / 第二道菜的食譜 / 蘑菇

1個部分

將馬鈴薯煮熟，將水排幹，然後通過肉類加工廠充分侵蝕或浸泡。然後加入澱粉，胡椒，鹽，雞蛋，攪拌，制成圓形球，然後用蘑菇肉餡。吃新鮮或幹蘑菇，用洋蔥烘烤，加入浸泡過的黑面包，撒鹽和胡椒粉。將球浸入鹽水中，煮10至15分鐘。然後從水中挑選它們，倒入生菜、黃油、番茄或酸奶醬

土豆-1公斤，面粉-0.75杯，雞蛋-1英寸，生菜-60克或尖頂（尖頂，尖頂）-60克，蘑菇-300-400克，洋蔥-50克，脂肪-20克，面包-黑色-30克，胡椒-味道，鹽，或蘑菇幹燥-50克