帶蘑菇的餃子

1個部分


餃子的肉末：煮蘑菇，傾斜在篩子上，放下水，切碎，加入切碎的陡峭雞蛋，放牧的洋蔥，鹽，胡椒，蔬菜，都攪拌均勻。將面團像煮熟的面團一樣滾動，切成6厘米寬的條紋。在面團條帶的一側，過山車，相距5厘米。放下肉末，將面團邊緣塗上雞蛋，塗上另一條面團，固定好，然後用切口或卷發擠出小餃子。