Gulish用匈牙利語在鍋裏
1. 將洋蔥切成薄片,然後用豬油或油油炸至淺金色。從火上移開。
2. 切成薄片的肉油炸。烤肉時可以加入一些面粉。將洋蔥和肉在喀山(或鍋中)配對,加入辣椒粉,香料,倒入少許水,用洋蔥煮肉,不斷攪拌。一旦液體開始沸騰,加入一些水,或者如果需要的話,加入幹酒。
4. 當肉變軟時,加入切成塊的土豆(最好先輕輕炒一下),10分鐘後加入切成薄片的胡椒和西紅柿。將所有東西倒入水中,煮肉湯至肉類和蔬菜完全準備就緒。
牛肉-750克,土豆-1公斤,西紅柿-250克,辣椒-250克,洋蔥-80克,豬油-100克,或油植物-100克,面粉(隨意)1。