利古裏亞語中的karakatitsa

3個部分


將墨魚袋切成環，將觸角切成碎片。在鍋中腌制和油炸，然後加入煮熟的甜菜，倒入白幹葡萄酒。排幹10-15分鐘，加入番茄泥，水，少許磨碎的豆莢和切碎的歐芹。用中火煮約30分鐘。在現成的菜肴中加入幾滴檸檬汁。