綠豌豆蝦

1個部分


將蝦從甲殼中去除，沖洗，幹燥並大塊切碎。切碎的蝦撒上鹽、谷氨酸鈉和玉米粉。在炒鍋或深鍋中加熱植物油，然後在其中炒至蝦半熟。將蝦從鍋中取出，使液體遠離油炸。將豌豆放入油炸液中煮約2-3分鐘。加入蝦的豌豆，輕輕攪拌。用中火再保持2-3分鐘，直到蝦準備就緒。這是一個非常漂亮和溫柔的菜肴，非常適合一個輕松的節日晚餐。