貽貝在水手中

3個部分


將貽貝用月桂葉和切成薄片的洋蔥在少量水中煮沸。另外，用油炸面粉，倒入白葡萄酒，煮貽貝，檸檬汁和煮沸的10-15米鷹嘴豆，用花冠攪拌。從火中取出，用生蛋黃調味，撒鹽，胡椒粉，然後放下貽貝攪拌。洗凈的貽貝殼裝滿混合物，撒上綠色。以熱形式提交。