章魚燉制（第一版）

4個部分


準備好的章魚肉切成薄片炒。將洋蔥切成薄片，然後用番茄醬油炸，加入葡萄酒，水，月桂葉，胡椒，鹽和擦幹。將煮熟的蘑菇，胡蘿蔔，芹菜切成稻草，將其擦幹並與所得醬汁配對。將章魚油炸肉折成鍋中，倒入番茄醬，用蓋子緊緊閉合（蓋子可以用面團制服），然後用小火煮1-2小時。