裏佐托與大海的禮物

用植物油加熱煎鍋，將牡蠣和貝類混合，放入煎鍋中，放大火直到解開。冷卻並清除水槽。芹菜、胡蘿蔔和洋蔥切碎，炒成50克黃油或人造黃油，白蘭地至粉紅色，加入葡萄酒。當葡萄酒被一半吸收時，加入純化的煮熟的癌頸，貝類牡蠣、鹽、胡椒和一些水。用小火煮15分鐘。在剩下的黃油上，將切碎的洋蔥炒成粉紅色，放下大米並煮熟，因為有必要添加肉湯並攪拌。將現成的米飯放在盤子上，倒入海鮮醬。