水手蝸牛

8個部分


蝸牛煮熟，從貝殼中取出肉。烤洋蔥，放下蝸牛肉。加入鹽，胡椒，紅酒，一杯煮沸的蝸牛和切成4塊的新鮮蘑菇。鍋蓋上蓋子，放火。如果醬汁沸騰，多加一點煮沸。煮25-30分鐘。撒上切成薄片的香菜。熱食。