用蕎麥粥和肝制成的肉末

1個部分


如上所述，收獲蕎麥粥。肝臟被沖洗，去除薄膜和膽管，切成碎片，然後在脂肪中油炸，直到紅發消失。然後將肝臟磨碎，將其與褐色洋蔥結合，加入鹽，胡椒粉並攪拌。