煙熏鱈魚和珍珠粥肉餅

2個部分


徹底沖洗谷物，倒入沸水（水量是谷物體積的3倍），增加脂肪，並在封閉的餐具中用低火煮熟。將洋蔥切成薄片，烤成金黃色。File煙熏鱈魚、洋蔥和粥兩次通過屠夫，加入雞蛋、鹽、胡椒和攪拌均勻。形成圓形肉餅，在面包屑中卷曲。在兩側烤至準備就緒。肉餅在盤子上排成一排，用綠色裝飾。搭配番茄醬和新鮮蔬菜沙拉。