Farsh用粥活著

1個部分


內臟被沖洗並切成碎片。將心臟切成2-4個部分，並徹底沖洗，直到完全去除血塊。準備好的內臟在鹽水中消化，通過屠夫，放在一層不超過2-3厘米的油炸前用脂肪加熱的烤盤上。將褐色的洋蔥，白色的醬汁，分別煮熟的碎粥、鹽和胡椒粉加入到這種質量中，然後攪拌均勻。