卷心菜和馬鈴薯肉餅與凝乳

1個部分


將卷心菜洗凈，分解成花序，煮至煮熟。馬鈴薯在鹽水中清洗煮至煮熟。帶土豆的卷心菜通過肉店。凝乳擦過篩子。將洋蔥切成薄片，然後用油炒。在卷心菜和土豆的混合物中加入幹酪，煮熟的洋蔥，切碎的胡蘿蔔並徹底攪拌。用所得的肉丸制成肉餅，在面粉中烘烤，然後從兩側在鍋中烘烤。