Cotlet土豆和羅馬尼亞的奶酪

1個部分


將馬鈴薯煮熟，去皮並擦過篩子或通過肉類加工機。與煎蛋混合，如煎蛋、面粉、鹽和少量胡椒、磨碎的奶酪。將厚厚的香腸從這種混合物中滾出，切成厚厚的玉米餅進入手指。將它們倒在面粉中，然後在熱的酥油中在兩側油炸。