Kotlet魚在敖德薩

魚片被擊退，卷曲，向內放一塊長方形的黃油，在面粉中驚慌，在蛋黃醬中潤濕，在面包屑中驚慌，然後油炸。配以蔬菜配菜和鹽分，撒上切碎的綠色。