Fozhar家庭肉餅

1個部分


服用1磅小牛肉和1磅豬肉，通過屠宰場或細切碎， 在牛奶或水中弄濕法國面包，切碎地殼，擠壓並與肉肉肉混合， 放下1個雞蛋全蛋或2個單獨的蛋黃，鹽，再通過兩次， 放下黃油，放一點牛奶，多汁，使肉末不結實， 並制作長方形的肉餅，在面包屑中煮沸，然後在鍋中烘烤。與烤土豆，豌豆或蔬菜配菜一起食用。