馬鈴薯槌球

1個部分


將純馬鈴薯煮熟，然後將其煮熟並制成土豆泥。加入黃油，雞蛋，鹽，胡椒，攪拌，蓋上宣傳紙，冷卻。用剩下的黃油、面粉和牛奶制作牛奶醬，加入火腿和一個蛋黃。用土豆泥制成球，將每湯匙醬汁的B中間註入。將現成的槌球浸泡在鞭打的雞蛋中，然後在沸騰的脂肪中油炸。