馬鈴薯槌球（4份）

4個部分


將純化的土豆在鹽水中煮至準備就緒，瀝幹，輕輕冷卻並通過屠夫。當質量溫暖時，將脂肪，鹽，面粉，蛋黃和單獨鞭打的蛋白質放入其中。從收到的測試中挖出小扁平條。首先把它們倒在面粉裏。然後在鞭打的雞蛋和碎面包屑中。用沸騰的脂肪烤。和任何蔬菜一起食用。