馬鈴薯槌球i

1個部分


第一種選擇。制備質量作為馬鈴薯鍋爐，但加入面粉小麥賦予質量更大的粘度。使用1/3的面粉，5g的油和雞蛋蛋黃來制備質量。將質量充分攪拌並形成球形，梨形，圓柱形（每部分3-4件）的槌球。用面粉烘烤，用蛋清加油，用磨碎的白面包重新烘烤，然後用脂肪炒至金色。在Melchior煎鍋或盤子上放下槌球，分別將醬汁與洋蔥和康沃爾松、番茄或蘑菇一起食用。