Tokaia豬肉和mamalyga

1個部分


在1份豬肉切成30-35克的立方體，在切成薄片的奶酪醬上油炸，加入鹽，胡椒，切成薄片的洋蔥炒至煮熟。在油炸結束時，加入切碎的大蒜。Tokana與mamalyga一起食用。將Mamalyga放在盤子上，加深，放下令牌，然後倒入烤肉的脂肪中。撒上切成薄片的蔬菜香菜，制備mamalyga玉米粉篩過大篩子。在沸騰的鹽水下，將面粉慢慢浸泡，不斷阻塞，以免形成腫塊。用低火煮40-50分鐘，不停止攪拌。放松火勢，再煮10-15分鐘。然後將哥薩克搖動幾次，然後將mamalyga推到木板上。